石家庄远大中医皮肤病医院
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硒是人类必需的微量元素之一,是一种介于金属与非金属之间的过渡元素。石家庄远大白癜风医院医师提醒硒对白癜风患者应适当的补硒。微量元素是参与机体新陈代谢中间环节的活性物质,如铜、锌、硒、碘等。它们直接参与色素细胞的合成,保护色素细胞免受毒物损伤的作用。研究证明,白癜风患者的微量元素缺乏或比例失调都能导致色素细胞合成障碍。
硒是人体必需的微量元素,缺硒会导致免疫力下降。白癜风患者普遍免疫力较低与硒的缺乏有很大的关系。补硒有益于提高免疫力。近年来国内科学研究发现硒还是一些酶活性部位的基本组成部分,具有重要的生理学作用。它能有效清除过氧化物,防止细胞损伤。而在黑色素和成的过程中酶的活性也是黑色素合成的关键。下例食物可补硒
含硒食物
蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区,那里盛产的富硒茶可以用来补硒。
含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒
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